Варочная панель Faber FCH 32 C

Варочные поверхности подразделяются на газовые, электрические и комбинированные.
Газовые обычно устанавливаются в домах, где проходит магистральный газ или частных коттеджах, где используются газовые баллоны.
Электрические панели, как правило, устанавливаются, если в доме нет центрального подвода газа.
Комбинированные модели имеют газовые и электрические конфорки.

Значение номинальной потребляемой мощности варочной поверхности. Данный параметр определяет мощность, которую устройство потребляет в режиме нормальной нагрузки. Номинальная мощность измеряется в киловаттах.

По конструкции все грили, мангалы, барбекю или шашлычницы можно разделить на настольные, напольные и встраиваемые.

Обычно на варочной поверхности располагается 4 конфорки. Однако есть модели с 5–6 конфорками. Варочные поверхности "Домино", как правило, имеют 1–2 конфорки.

Переключатели для управления конфорками могут быть поворотными, сенсорными или утапливаемыми.
В недорогих варочных поверхностях устанавливаются поворотные переключатели (обычные вращающиеся рукоятки).
Утапливаемые делают невозможным случайное включение плиты (поворачивать можно лишь выдвинутые ручки).
С сенсорными переключателями достаточно прикосновения для включения конфорки, выбора уровня мощности или зоны нагрева.